Al sinds 2011 voert Ongehoord onderzoek uit naar dieren in de veehouderij. Regulier, biologisch, Beter Leven of andere dierenwelzijnsconcepten: in elk bedrijf stuitte de onderzoeksgroep op dierenleed. De Sjroete Farm vormt hierop geen uitzondering. Het is een zoveelste typisch voorbeeld van hoe dierenwelzijn in de veehouderij een marketingtool is om het imago en de verkoopprijs van vlees te verbeteren.

In tegenstelling tot wat consumenten voorgehouden worden op de website van de Sjroete Farm, brengen de ‘bourgondische weidekalkoenen’ ruim de helft van hun leven door in gesloten stallen. De fokkers slagen er niet in om de dieren te houden onder omstandigheden die echt passen bij hun natuurlijke behoeften. De beelden die Ongehoord gemaakt heeft in de slachterij tonen dat het leven van kalkoenen bij de Sjroete Farm, net als voor alle andere dieren in de vleesindustrie, eindigt in stress, angst en pijn.